こんにちは、やす先生です。今回もYouTubeで本要約チャンネルさんの動画を拝見したので、まとめておきます。アボカドは非常に有名ですが、その効果について知っておくことが重要です。見ていない方はぜひ見てほしいです。記事の最後にリンクを貼っておきます。
アボカドはスーパーフード
アボカドは完璧すぎる食べ物として有名です。まずはアボカドについて基本的な知識を持っておきましょう。
- 果物に分類される
- 世界一栄養価が高い果物（ギネス認定されている）
- 良質な脂質（森のバターと言われる）
- 豊富な必須アミノ酸
- カリウム・ビタミンE・カルシウム・亜鉛など様々なビタミンやミネラル
- 豊富な食物繊維（アボカド１つに約14g）
- 豊富なファイトケミカル（ポリフェノールやカロテノイドなど）
アボカドを日常的に食べるには、アボカドを使った料理のレシピについて知っておくことも重要です。ぜひ、検索してみてください。
アボカドを使った料理
アボカドトースト：トーストにアボカドを潰して塗る。塩やレモン汁をかけたり、トマトや卵などと一緒に食べる。
アボカドサラダ：アボカドにトマトやレタス、玉ねぎ、ツナなどを合わせる。オリーブオイルやレモン汁でドレッシングで食べる。
アボカド入りスムージー：アボカド、バナナ、牛乳やヨーグルトなどで作る。
アボカドのグアカモーレ：アボカドを潰して、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、レモン汁、塩などと合わせる。トルティーヤチップスや野菜などと一緒に食べる。
アボカドのポケボウル：アボカドを半分に切って種を取り、中にマグロやサーモン、キュウリやトマト、アボカドなどを入れて食べる。
アボカドは食べる美容液（カラダの外側も内側もキレイにする）
アボカドは良質な脂質だけでなく、抗酸化作用や抗炎症作用のあるビタミンやファイトケミカルを豊富に含んでいます。これら脂質やビタミン、ファイトケミカルによる次のような効果が期待できます。
- 生活習慣病のリスク軽減
- 認知機能改善
- アンチエイジング
- 美肌効果
アボカドは食物繊維を豊富に含みます。アボカド１個に含まれる食物繊維は約14gです。アボカドを食べることにより腸内環境が改善することが報告されています。また、食物繊維は食事の満腹感を高める作用もあり、アボカドを食べることで、減量に繋がったり、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。
参考にした動画
いかがでしたでしょうか。アボカドはスーパーフードですが、そのメリットをしっかり知っておくことが大事です。スーパーでアボカドを手に取る確率が上がることは間違いなしです。
